快手黑椒牛排芝士焗饭
准备工作：
腌好的牛排：1块
米饭：1碗
盐：小半勺
食用油（黄油也可以）：少许
糖：一点点（可省略）
豌豆、玉米、胡萝卜等蔬菜：少许
黑椒酱：少许
马苏里拉芝士碎：50克
大孔奶酪或车打奶酪碎：30克
步骤：
烤箱预热190度，把腌好的牛排放在烤网上准备好。同时准备炒饭的配菜，把胡萝卜切丁。
烤箱预热好之后把牛排放入，190度烤10分钟（我这个牛排厚度1厘米不到，如果牛排偏厚，要加时间，至少烤到七成熟）
烤牛排时正好炒饭。把剩饭中放少许油揉散，锅中倒少许油烧热后把配菜和饭一起倒入，加入少许糖盐炒好。关火后加入黑椒酱（也可加番茄酱等，拌匀，将炒饭倒入烤碗中，用铲子压实。
牛排取出切成小块，铺在炒饭上，稍微有点红的那面朝上。撒上芝士碎（如是芝士块，需要切碎。
180度，烤15-20分钟，就可以享用美味啦！
满满的芝士，鲜嫩的牛排！
温馨提示：
做焗饭和披萨，选芝士的时候注意，不要买再制干酪，看下配料表，最好买第一项是巴氏杀菌乳的。
马苏里拉芝士好拉丝，但是味道偏淡。我试着用马苏里拉碎和大孔芝士碎混合，烤出来香咸可口又有拉丝，还有点脆脆的，大家可以试试！马苏里拉和车打芝士混合也可以做出又有拉丝又浓郁的焗饭喔！
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