青椒肉丝

青椒肉丝

准备工作：

大青椒：3个

独蒜：1个

肉丝：120克

甜面酱：1勺

盐：2克

生抽：1勺

味精：2克

淀粉：适量

步骤：

猪肉丝120克，用盐、淀粉码味。

青椒去籽切细丝。

独蒜切片。

淀粉用清水调匀，加味精、生抽兑成调味汁。

锅中不放油，下青椒加少许盐煸去水分后铲出。

锅中倒入适量油，烧至五成热。

倒入肉丝炒散籽至颜色变白。

加入甜面酱炒香。

加入青椒、蒜片合炒均匀。

倒入调味汁。

待汤汁浓稠即可起锅。

超级下饭，赶紧试试吧！

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